jueves, 14 de febrero de 2008

ALBONDIGAS CON SALSA NAPOLITANA



Ingredientes...

Albondigas
1 bote de tomate natural triturado
cebolla
aceite
zanahorias
sal y una pizca de azucar

Preparacion...

Freimos y reservamos las albondigas como de costumbre.

En una sarten sofreimos las cebolla,el ajo y las zanahorias picaditas o trituradas.

Cuando esta medio hecho se le añade el tomate y se deja freir hasta que la salsa este espesita.

Provamos y añadimos la sal y el azucar para restar acidez al tomate.

Metemos las albonigas en la salsa y dejamos cocer unos 10 minutos.

Y ya estan listas para servir.

1 comentario:

Manu. dijo...

Ojuuuuuu, que buena pinta tienen y esos cachicos de pan pa mojá, en el tomatito, ummmmm, rica rica