Ingredientes...
1 coliflor
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
1 tomate picado
sal, aceite
fideos cabello de angel
Preparacion....
Hervimos la coliflor y reservamos el agua.
En una sarten con el aceite sofreimos la cebolla,el ajo y el tomate.
Cuando esta listo, se le añade el agua de la coccion de la coliflor y se hierve durante un buen rato, se le añaden dos ramilletes de la coliflor troceados y los fideos.
Se deja cocer hasta que la pasta esta en su punto.
Con el resto de la coliflor se pueden hacer las dos recetas siguientes, una tortilla o un gratinado.
Que os aproveche!!
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