viernes, 15 de febrero de 2008

BECHAMEL



Ingredientes...

aceite o mantequilla
1/2 litro de leche (o segun gustos)
2 cucharadas de harina
sal
nuez moscada molida

Preparacion...

En un cazo ponemos aceite o mantequilla, cuando esta caliente ponemos la harina y removemos para dorarla un poco y quitar el sabor de la harina cruda.
Añadimos la leche poco a poco sin parar de remover con las varillas, añadir sal y nuez moscada y ya esta lista para usar.

Añadir leche segun la consistencia que se desee.

No hay comentarios: