viernes, 28 de noviembre de 2008

SALMON A LA PLANCHA



Para hoy y con idea de descansar de tantos pasteles, timbales y salseos, he preparado
un salmon a la plancha con unas judias verdes salteadas con ajito..

Ingredientes...

Salmon (yo lo compro sin piel ni espinas reduciendo asi bastante grasa)

Una plancha (la mia es un regalo de Lala, un muy buen regalo diria yo, se hace imprescindible en mi cocina)

Sal y hierbas al gusto.

Como acompañamiento y para que no se sienta solo en el plato, despues de hervir salteamos
unas judias verdes con unos ajitos bien picadito.

Preparacion...

Enchufamos la plancha y dejamos calentar, colocamos los trozos de salmon salpimentados con mucho cariño para que no se quemen y dejamos hasta que este bien doradito por fuera y jugoso y rosadito por dentro.

Emplatamos junto con las judias para que no baile solo en el plato y ya podemos degustarlo.

La verdad es que es un plato que en casa gusta mucho... a vosotros????

Besitos mil, que tengais un muy buen dia !!!!!!

9 comentarios:

martuki dijo...

Teniendo en cuenta que el salmón es uno de mis pescados preferidos y a la vista de la pinta que tiene ese pedazo lomo que nos pones ahí te doy un 10!!!me encanta el plato, son hortensias las flores que tiene en el borde??un besín

Azucar dijo...

Hola Martuki, buenos dias, me alegra un monton que me des un 10 pero es que el salmon lo hagas como lo hagas es un plato estrella,jajaja, en casa gusta muchisimo.
Te gusta el plato ????? yo creo que son hortensias, si, pero vaya que esta vajilla tiene historia,compre un armario 4 puertas que tenia que estar en casa en 15 dias, pasaron dos meses, pobre armario sufrio hasta una inundacion y tanto les daria la lata, que como premio de consolacion la pusieron dentro del armario para callarme la boca supongo, no esta mal, pero pesa una barbaridad,jajaja, y ahora la he sacado a la luz.
Besos guapa,nos vemos por aqui!!!

Juan dijo...

Hola Montse. Muy buen plato. Sano y rico, me encantan todos los ingredientes. Y de vez en cuando hay que descansar de tanto ajetreo en la cocina.
Buen fin de semana.
Saludos

Lala dijo...

Que rico .. a mi tambien me gusta mucho el salmón .. y bueno ademas de rico es muy sano ... y con este acompañamiento que mejor .. un besazo ..

Merchi dijo...

Me encanta el salmón, es un pescado sanísimo y suelo hacerlo en casa pero para mi solita, ya que los demás miembros de mi familia como que no son muy amigos de él.
Este salmón tiene que estar divino, se le ve muy jugosito y sabroso.

Que tengas un buen fin de semana , un saludin.

ÓNIX dijo...

Vine a este blog a intentar aprender a cocinar un poco y a preparar esos deliciosos platos que describes...

están bastante atrayentes e interesantes tus recetas... las tendré en cuenta...

Saludos...

Joana dijo...

uhmmmm huele hasta aqui... las vainas me vuelven loca, el salmon segun como este preparado. Esque me tire una temporada comiendolo casi todas las semanas hasta que me harte de el!

Besitos

Mari Carmen dijo...

Que rico ese salmón.
Oye pasate por mi blog a recoger algo que tengo para tí
besitos y buen fín de semana

Azucar dijo...

Buenos dias a todos!!

Gracias por visitar mi blog, espero os sea de ayuda, sobre todo a ti Onix.

Mari Carmen voy para alli.

Saludosssss