miércoles, 19 de octubre de 2011

FALAFEL



Despues de oir hablar mucho,muchisimo de esta receta, por fin me atrevo con ella, el resultado sorprendente, faciles de hacer y con un sabor.....
La mejor forma de camuflar unos garbanzos, si o si ??? jajajaja

Ingredientes.

200 gr. de garbanzos remojados toda la noche
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharadita de levadura
sal,pimienta,comino,pimenton
unas ramitas de perejil
harina de maiz integral para rebozar

Preparacion.

De lo mas facil... ponemos todos los ingredientes en la thermomix o en una batidora, trituramos hasta dejar una masa finita.
Formamos bolitas que luego aplastamos ligeramente y rebozamos con la harina.
Freimos en abundante aceite hasta que esten dorados y servimos acompañados de una ensaladita.




Feliz dia !!!!