TIMBAL DE PATATA Y SALMON

Otra variante de esta receta....

Ingredientes...

Para el pure ... patatas, mantequilla, pizca de sal y eneldo picadito.
lomos de salmon

para la salsa...

Parte del salmon cocinado
1 brik de nata
eneldo para decorar

Preparacion....

Pasamos el salmon por la plancha y lo picamos pequeñito.

Para la salsa...

Un trozo de salmon ya cocinado, el brik de nata, pasamos todo por la batidora y ponemos al fuego para espesar.

Montamos el plato con capas de pure de patata y salmon, terminando en patata.
Cubrimos con la salsa caliente y a la mesa !!

Buen provecho...

TIMBAL DE PATATA Y CANGREJO

Ingredientes...

patatas
1 cucharadita de mantequilla
perejil
eneldo

Palitos de surimi.

Para la vinagreta

aceite, vinagre, sal, eneldo.

Preparacion.....

Cocemos las patatas con la piel y bastante sal.
Una vez cocidas, pelamos y chafamos con un tenedor.
Añadimos la mantequilla , el eneldo y el perejil bien picaditos.

Cortamos el surimi en rodajitas.

Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes en la batidora.

Montamos el plato....

Con la ayuda de un aro montamos las capas... primero una de pure de patata, luego el surimi,
otra vez patata, surimi y por ultimo patata.
Bañamos con la vinagreta y servimos.

Nada mas facil y rapido que esta receta!!!

PATATAS AL HORNO

Ingredientes...

patatas
aceite
sal
pimienta
ajos
perejil

Preparacion...

Pelamos y lavamos las patatas.

Las partimos por la mitad y colocamos en una bandeja de horno.
Las bañamos con un poco de aceite de oliva y pelin de sal, y dejamos cocer al horno.

Cuando estan casi tiernas, cubrimos con una mezcla de ajo,perejil y aceite de oliva y las doramos al horno.



Que ricas estan!!!!!