TORTILLA DE COLIFLOR

Ingredientes...

1 coliflor hervida
ajo molido
aceite
4 o 5 huevos
sal

Preparacion

Escurrimos bien la coliflor despues de hervida para que no lleve nada de agua,mezclamos el ajo molido y pasamos por la sarten con un poco de aceite.
Batimos los huevos, añadimos la sal y la coliflor, mezclamos bien .

Cuajamos la tortilla en una sarten con aceite bien caliente.

Hacer a fuego lento para que se cuaje bien por dentro y no se queme por fuera.

Es una buena cena acompañada de una buena ensalada.

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes...

patatas

cebollas

5 huevos

aceite y sal

Preparacion

Cortamos las patatas y las cebollas y cubrimos con un chorrito de aceite de oliva.

Ponemos en un recipiente apto para microondas, tapamos y ponemos a cocer durante 15 o 20 minutos (hasta que este blandita).

Una vez estan blanditas, batimos los huevos con un poco de sal, mezclamos con las patatas.

Cuajamos la tortilla en una sarten con un poco de aceite de oliva.

TORTILLA DE VERDURAS

Ingredientes...

calabacines
cebolla
zanahorias
aceite, sal y ajo molido
huevos

Preparacion.....

Salteamos las verduras en un chorrito de aceite hasta que esten blanditas, añadimos el ajo molido .
Mezclamos con los huevos y cuajamos la tortilla.

TORTILLA DE ESPINACAS

Ingredientes...

1 kg de espinacas (yo las use congeladas)

4 huevos

ajo molido

sal

aceite

Preparacion..

Cocemos las espinacas.

En un bol batimos los huevos con la sal y el ajo molido, añadimos las espinacas cocidas, y mezclamos bien.

Calentamos aceite en una sarten y cuajamos la tortilla.

Sugerencia de presentacion...

TORTILLA DE SETAS

Ingredientes...

2 huevos

setas molidas

sal

aceite

Preparacion....

batimos los huevos junto con las setas molidas y la sal.

Calentamos la sarten con un poco de aceite y cuajamos la tortilla.

Esta riquisima para cenar !!