Ingredientes....
1/2 kilo de tomates
1 lata de pimientos rojos
1/2 limon
1 vaso de leche evaporada
1 sobre de gelatina en polvo
1 diente de ajo y sal
Preparacion..
Pelar los tomates, quitar las semillas y triturarlos en la batidora junto con el ajo pelado ,el zumo de medio limon y los pimientos, verter en un recipiente y reservar.
Poner a calentar medio vaso de agua y cuando rompa a hervir añadir la gelatina,remover un poco y retirar del fuego,añadir el preparado de tomates y pimientos ,la leche evaporada y volver a batir para que todo espese un poco.
Verter en flaneras individuales, colocar en la nevera y servir muy frio.
Yo lo acompañe con un poco de lechuga .
Es muy refrescante para el veranito!!
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